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MERCADOS

Nuestra misión come empresa es la venta al por mayor de harinas especiales, esto es así porque solo trabajamos harinas sin gluten, sin alérgenos y ecológicas. Sabemos que cada sector y cada cliente tiene unas necesidades, por eso hemos divido en tres grupos los envasados.

-Formatos pequeños para el retail o lineales de supermercados de 1/2 kl y 1 kl.

-Formatos medianos para la hostelería y restauración de 2, 3, 5, 10 y 25 kilos.

-Formatos grandes para producción industrial, sacos de 40 kilos. Y Big-Bag.

Para eso contamos con stocks importantes de los productos que más rotación tienen, no obstante consultar para cualquier producto que tengan necesidad y no aparezca en la web.

INSTALACIONES

La fábrica está diseñada para cumplir con los todos los requisitos y la seguridad alimentaria que exige sanidad y con el APPCC que tenemos implantado cumplimos estrictamente la trazabilidad de todos los productos que fabricamos. Para ello hemos divido en tres secciones la fábrica. Una para la recepción de las materias primas en donde se clasifican por productos y lotes. Otra sección es la de producción, donde tenemos en una parte la molienda y en otra parte el envasado. Y por último la sección de almacenamiento de los productos terminados, listos para su venta y distribución.

MAQUINARIA

  • EL ENVASADO: Disponemos de máquinas envasadoras modernas construidas en acero inoxidable y con la normativa CE. Tenemos máquinas automáticas para para paquetes cuadrados, pliegue inglés y almohadilla. También tenemos maquinas semiautomáticas para envases medianos y grandes.
  • LA MOLIENDA: Actualmente disponemos de dos tipos de molienda, una es la tradicional con molino de piedra natural, pero con una construcción moderna de acero inoxidable, y la molienda “llamémosle también tradicional” con molinos de cilindros de hierro fundido, cosa que hoy ya no se fabrican, en los dos sistemas usamos el transporte neumático, ya que es más limpio e higiénico que el mecánico. En un futuro próximo contaremos con otro tipo de molienda para hacer productos micronizados.