¿Qué es la harina de lentejas rojas?
La harina de lentejas rojas se elabora moliendo lentejas rojas secas.
La harina de lentejas rojas es una harina rica en nutrientes que se puede usar en una variedad de recetas. Es una buena fuente de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes. No contiene gluten, lo que la convierte en una buena opción para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Tiene un sabor suave y a nuez que combina bien con una variedad de sabores.
La harina de lentejas rojas es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de recetas. Se puede usar para reemplazar parte o toda la harina de trigo en recetas para panes, galletas, pastas y pasteles. También se puede usar para sopas y guisos, o para hacer albóndigas, hamburguesas y otros platos vegetarianos.