¿Qué es la harina de guisantes verdes?
La harina de guisantes verdes se elabora a partir de guisantes verdes secos que se muelen hasta obtener un polvo fino. Es una excelente alternativa a la harina de trigo para las personas que siguen una dieta sin gluten, ya que no contiene gluten. Además, es una fuente rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un ingrediente saludable y nutritivo para agregar a su dieta.
La harina de guisantes verdes ofrece una variedad de beneficios para la salud, que incluyen: alto contenido de proteínas, rica en fibra, vitaminas y minerales y bajo índice glucémico. Estos beneficios la convierten en un ingrediente valioso para agregar a su dieta.
Se puede usar para sustituir la harina de trigo, espesar salsas y sopas, hacer tortillas y wraps, agregar a batidos y smoothies, y en panecillos y hamburguesas vegetarianas. Con su sabor suave y terroso.